Germán Gallegos Cruz, "Don Cafeto"

Germán Gallegos Cruz.

(Don Cafeto)

Germán Gallegos; Germán

Que de Guerrero viajaste

A Tulum y te quedaste

En tierra del Guayacán.

Palma, Chit y Flamboyán

En este pueblo que vive

A orillas de Mar Caribe

Orgulloso y milenario

Con su mágico escenario

Generoso te recibe.

German es un hombre sabio

Lo preparó su “Padrino”

Voz interior y destino

Su brújula y astrolabio.

Por eso ningún agravio

Le permite su conciencia

Con madurez y prudencia

Te regala algún consejo

Un motivo de festejo

O también una ocurrencia.

Entre el azul de este cielo

Y el verde de sus palmeras

Entre sueños y quimeras

Se fue forjando tu anhelo.

Dulzura de caramelo

De su gente bien nacida

Te otorgan la bienvenida

Y tienden su mano franca

Gente con alma blanca

Y de sonrisa encendida.

Al fijar tu domicilio

En estas regiones mayas

Fuiste ganando batallas

Contra nostalgia y exilio.

Con tu máquina Rancilio

Iniciaste la molienda

Fuiste marcando la senda

“De la bebida del amor”

Con esfuerzo y con sudor

Fue naciendo tu leyenda.

Inspiración italiana

Con Venecia y Don Corleone

Haciendo de cicerone

Desde esa zona lejana.

Por ello cada mañana

Invade a Tulum completo

El aroma de un secreto

De sabor inescrutable

Tradición inobjetable

Un café con “Don Cafeto”

F. Justiniano. F.

Caribe Mexicano

Jueves santo de 2019.